一、苹果花期人工辅助授粉
如在苹果花期天气异常、授粉树配置不足，就要采用人工辅助授粉来提高苹果树的坐果率了。
1、人工授粉的花粉应在主栽品种开花前进行采集，一般花蕾含苞待放呈“气球状”就是采集期。采集花粉原则是花多的树多采，花少的树少采或不采，弱树要多采，强树要少采，树冠外围要多采，内膛要少采。一个花序建议采集1~2朵边花。
采集的花朵，在室内摊开，剥开花瓣，两花对搓，将花药脱于光洁纸上，拣出花丝、花瓣等杂物，摊成薄层。取粉的房间应干燥、温暖、通风、无尘土，室内温度20℃～25℃，湿度60%～80%。经过一昼夜后，花药裂开会散出黄色花粉，连同花药一起收藏备用。
2、对苹果对进行人工授粉，一般在盛花初期进行，花朵开放当天授粉最佳。花瓣开放后，柱头先呈现嫩黄绿色，以后变成嫩黄色、黄色，这期间柱头都有粘液分泌，是最佳的授粉时间。对一朵花来说，最佳的授粉时间大约为1～1.5天，中心花持续时间较长，边花较短。当柱头变成褐黄色、褐色时不再分泌粘液，授粉的效果作用不大。当第1～3朵边花刚刚开放或尚未开时授粉最好，等第4朵边花开放时，中心花已失去授粉的能力。因此，人工授粉的时间一定要及时把握，才能达到良好的效果。为保证授粉效果，可在花期连续授粉2～3次。
授粉时花粉盛在玻璃瓶中，用铅笔的橡皮头蘸花粉，点授在当天刚开的花朵上(蘸一次点授3～5朵花)，以中心花为好，或者进行液体喷粉（水10千克+花粉10~20克）对花朵喷布。
二、苹果树的疏花疏果
疏花疏果是克服大小年结果和提高果实品质的有效措施。疏花宜在盛花初期至盛花末期进行。疏果一般从谢花后一周开始，在盛花后一个月内完成。负载能力强的旺树少疏，反之多疏；国光等坐果率高的树多疏；过密的“串花枝”可疏除花序。树冠内膛和下层要多留少疏，树冠外围和上层要多疏少留；抚养枝多留，骨干枝少留。实际生产中可掌握以下方法确定疏果量，一是按枝组疏除花果，使不着果的小型枝组占30%以上，不着果的中型枝组占40%以上，着果枝组中，着果枝与不着果枝的比例宜为1：2～3。二是间隔疏花，根据花量多少采取隔一去一，或隔几去一(花序)的方法疏花。三是按距离疏果，一般可按15～25厘米留一个果。
三、提高花期苹果树树体的营养
在苹果树开花前后喷2～3次0.3%～0.4%尿素液，盛花初期喷1次0.3%～0.5%硼砂液，花后喷1次0.4%磷酸二氢钾液。另外，还可于谢花后5天对辅养枝进行环状剥皮，以集中养分供果实生长。
四、在苹果树花期放蜂
通过蜜蜂授粉既可节约人工，又能明显提高坐果率。蜜蜂有就近采蜜的习性，一般采蜜的半径距离在200米左右，可按照每100亩左右设1个放蜂组，每组放置4～6箱蜂。
1.
灌水保墙水分是苗木成活的关键。苹果苗经异地裁植后,根系全被斩断,在新根生出前不能主动吸收水分,而冬春季节我国北方大部分地区又经常缺少降水,土壤干旱、空气干燥、影响新栽幼树成活,所以新建园必须连灌2~3次水,才能解决用水问题,尤其对深秋栽植的树。旱地栽植的树,实行树盘覆膜、地面盖草、基部封土、包扎剪口等措旅,既可保摘、水分流失也比较少、且兼防寒,可以大大提高成活率。开春后整修树盘、接纳雨水、中耕松土,也可以保持墙情、促进成活。
2.
定干促枝大苗定植后,需随即定干。定干后由于减少了苗木高度,减少了大量芽眼,苗木既增强了抵抗风吹的能力,不易随风摇摆而影响成活,又相对减少了营养消耗,使留下的芽体可以获得较多的贮备养分,从而容易发出壮枝,定干剪枝缩小了树体,实际上也减少了体内水分的散失。定干的高度因未来采用的树形不同而异。基部三主枝树形,定干稍低,留60~80厘米即可。纺锤形定干略高,留1米左右,确实粗壮的大苗,也可在1米以上处定干。定干的剪口以下,要尽可能多留饱满芽,一般不可少于8~10个。剪口下的第三个芽,最好留在北边。定干的剪口,宜涂保护剂如防腐漆等或用塑料薄膜包扎,既可以防病,还能防止水分的流失。
3.
包膜防寒在干旱少胃的寒冷地区,苗干上包一层薄膜或套一个4~5厘米宽的塑料袋既可以减少茎干失水,防止冬春“抽条”现象发生,又可以防御冻害。具体做法是把2~3厘米宽的地膜条,从上向下缠绕在苗干上,严密的包扎,不露出芽体,包到地面时,封土堆堆、压住下端,固定在苗干基部。待来年发芽时解绑或去掉包扎。用动物油脂即采用生、软的猪、羊等动物油,在苗干上自下而上地全面涂抹,也可以保持水分、防冻、防“抽条”。在苗干上涂、喷京-2B,涂白,喷200倍羧甲基纤维素,同样可以防寒、防冻,保持水分。
4.
刻芽促萌栽植的健壮大苗,可于来年萌芽前采取定方位刻芽的技术促进多发芽、多长枝,即在确定的不同方位的芽尖上方0.3~0.5厘米处,用小刀或小钢锯条横向刻或拉破皮层,但不伤及木质部。伤口的长度以1/4~1/3干周为准,宽度1毫米左右,最好呈向上凸起的弧形。苗干上可刻伤810个芽,每隔3个芽刻一个,也可以用河南省洛阳林科所研制的“抽枝宝”涂芽,即用新毛笔蘸取音状抽枝宝,约小米粒大小一点,涂抹到饱满芽的鳞片上。1克抽枝宝大约可涂抹100~120个芽体。1号抽枝宝促进抽生长枝,2号抽枝宝则兼促短枝、还起到促花作。涂芽的时间以5～8月份为好。对整形带以下干上的萌芽,第一年为了使其促进树体健壮生长,可以暂时一律保留,但必须及时控制,不得让其长于20厘米,以免妨碍主枝生长,第二年后逐渐去除。实践证明,不抹芽的幼树,总生长量比抹芽树大1.3倍,干径大0.7倍,总枝数多1.3倍,主枝平均长1.3倍。
苹果花后是全年管理的关键时期，对果实大小、叶面积形成、叶片厚度、叶幕层形成等起关键性作用，此期管理要点如下：
一、选准靶标、准确用药
随着气温升高，雨量逐渐增多，苹果花后主要病虫害种类日渐增多，陆续进入高发期。防治对象有斑点落叶病、霉心病，白粉病，锈病，蚜虫，卷叶蛾，潜叶蛾，叶螨等，药剂组合:1.吡唑醚菌酯+已唑醇+高氯+阿维菌素+钙肥,2.代森锌+多抗霉素+甲氨基阿维菌素苯甲酸盐+吡虫林+钙肥。
二、严格疏花、早定果
开花是果树一年当中消耗营养最多的时期。每开一朵花，消耗0.1mg氮素。从节省营养的角度来说，疏芽优于疏蕾，疏蕾优于疏花，疏花优于疏果。早疏花，快定果，节约营养是增大果个的一项重要措施，严格疏果留出预备枝成花，是连年丰产的基础。早疏果就是在花托膨大后开始，最晚4周内结束，越早越好。严格疏果，大果型间距25-30cm，中果型20～25cm，小果型15～20cm留一果。红富士类大果型铅笔粗的枝留2个果，平均每个果至少需要有50～60个大叶片（乔砧果树），矮砧果树30～40个叶片留一果。亩留果量1万～1.2万个，最多不超过1.5万个。疏除过于密集的、过多的幼果，弱枝果、外围果、腋花芽果、短枝上的果和小果，圆头果、畸形果、病虫果。对花量少的树可以考虑一个果台留双果。
三、刻芽，抹芽疏梢，及早清除无用枝
对一年生枝条于萌芽前半月～花后一周，用钢锯条在芽前约5mm处划破表皮伤到木质部内，进行刻伤，促发短枝。也可在萌芽前分段环割，或者萌芽期抑顶促萌，并配合分段转枝，对于改造转化虚旺枝很有效。对一年生枝条也可以分段折枝，“伤骨不伤肉”，促发短枝。
对剪锯口、背上萌发的过密芽、梢和外围枝上的多头枝，要尽早抹掉或疏除，减少无效消耗。有发展空间的可以保留一个水平或者斜生枝条。缺枝部位用贮藏的枝条插枝补空。
四、药剂涂干防蚜（蚧），效果好，节省费用
试验表明，花后主干轻刮老皮(刚露白)长度20厘米以上，涂刷内吸性杀虫剂（吡虫啉或者噻虫嗪）适量稀释药液，涂后最好用报纸包扎，可有效地控制黄蚜、绵蚜、瘤蚜等刺吸式口器害虫，一年内不容易泛滥，简便易行，但要注意轻刮皮，刮到褐白相间程度，防止烧死树，刮皮适当加长，相对增加药量。
五、及时追肥
春季树体萌芽、开花、座果，枝叶生长，各种器官的形成，消耗的是贮藏养分，随着这些生命活动地进行，树体贮藏养分会越来越少，逐渐不能满足树体生长发育的需求。从树体萌芽开始～5月底前主要依靠贮藏养分供应树体，新叶制造养分不能满足树体需求。而此期是细胞分裂的关键时期，细胞前期分裂数量是一次性的，以后再不会增加。一个80mm以上的苹果需要4000万个细胞。而枝叶生长，叶幕层的形成，也需要大量养分，会形成养分竞争关系，而此期就是养分临界期，往往会出现“青黄不接”的局面。此期不是需要养分最多的时期，但是，一旦养分供应不足会对生长结果造成十分严重的影响。所以，必须及时补充养分。提倡用水溶肥，亩施威尔达水溶肥（膨果上色型12:8:40+丅E)）10kg。依当地土壤墒情亩用水量500～1000kg。迅速膨大果实，增加叶面积，快速形成叶幕层，为全年优质丰产奠定良好的基础。
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