牡丹花通常是在春季进行盛开，具体的时间是在4月15号之后进行开花，也就是在谷雨前后。但是一些温度比较高的南方地区，牡丹的开花时间相对来说会提前一个星期左右，而在东北寒冷的地方，牡丹花的开花时间会推迟五天左右。另外，有些在室内养护的牡丹花，可以通过技术上的方法，然后使牡丹四季开花。
牡丹花一年开一次，开花时间在每年的4-5月份，花期较短。牡丹花在春天发芽，5月份开花。春季需要让牡丹接受充足的光照，牡丹开花的适宜温度在17-20度，花后气温逐渐升高，应该注意适当遮阴，烈日暴晒会导致牡丹花出现黄叶。严重影响牡丹的生长。
在花后，及时修剪残花并给牡丹追肥，帮助牡丹植株恢复体力，当温度高于25度时，牡丹会处于休眠状态，所以整个夏季牡丹并不会生长，而是呈现一种“僵苗”状态，其实就是休眠了，但是牡丹的芽孢会膨大，累积养分，如果花后不及时追肥，芽孢在夏季没有积累到养分，不是很饱满，那么来年就可能没有花了。
到了秋天，牡丹会慢慢开始黄叶，最后叶片全部脱落，完全进入到休眠期，牡丹虽然落叶了但这个时候，牡丹的根系却在生长。
牡丹花在每年的5月份开花，一般是在清晨开花，也就是七点左右的时间段。牡丹在开花时花朵较大，花瓣呈重叠状分布，且带有一股淡香。在花期养护牡丹花时需要注意，停止为植株提供养分，虽然牡丹花是喜肥植物，但是在花期为植株施肥会导致植株花期过早结束，影响植株生长。
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