芋，又称芋艿或芋头。天南星科芋属中能形成地下球茎的栽培种，多年生草本植物，作一年生栽培。性喜高温，当气温13-15℃时球茎开始发芽，生长期适温20℃以上，球茎发育27-30℃为宜。较耐荫，喜潮湿，不耐干旱，不能长期田间积水（除水芋外），否则影响生长。选择土壤以粘质土较好，要求肥沃，土层深厚。不宜连作，实行2-3年轮作。
上海地区种植的品种，均为多子芋，如早熟的白梗芋、中晚熟的红梗芋和香酥芋。3月下旬-4月中旬播种，9月上旬-11月下旬采收。种用在11月上、中旬采收。
整地前增施优质有机肥、复合肥料，均匀撒在田间，结合耕地翻入土中，然后做畦宽（连沟）1.5米或3.0米，根据畦宽大小，开好2-4行播种沟。
栽芋一般直播，播前晒种2-3天，掰下子芋，选择无病害，不畸形，健壮的顶芽作种芋，将种芋上干枯叶梢及顶芽以外的侧芽剥除，便于水分吸收，促使发芽。种芋大小要求基本一致，便于管理。排种前顶芽向上，株距25-30厘米，然后覆土。
追肥2-3次，2片真叶时第1次追肥，严格控制肥料浓度，以防影响秧苗生长和叶面积扩大。间隔15-20天后（约有5片真叶）进行第2次追肥，在7月初再追肥1次。
土壤要求潮湿，但前期不宜过湿，要求干干湿湿促发根。6-7月是芋生长盛期，又是高温季节，新母芋逐渐膨大和开始分蘖，需要较多水分，植株蒸发量又大，故不能缺水，干旱时及时灌溉，不能长期积水。8月中旬后，灌溉可适当减少，要求土壤不发白、不开裂就可以。生长前期中耕2-3次，使土壤保持疏松、促芋早发，当植株封行时不再中耕。每次中耕可结合培土。
芋主要病虫害有腐败病和疫病，均发生高温期间；虫害有蚜虫、茶黄螨和斜纹夜盗蛾，可用多种农药防治。
1、在春季选择过冬的小芋头，上面有萌芽的芽口就可以用这样的茎块来进行播种，芋头是无性繁殖，，
2、种植芋头要开沟，起垄，垄的高度50厘米左右，两边的沟是用于灌溉和施肥的，
3、芋头适合生长在水边，因为在芋头生长过程中需要消耗大量的水，而且对湿度有一定的要求，长在水边，种植起来非常的省力，芋头喜阳需要有充足的光照
4、如果是附近没有水也可以种植芋头，不过人就辛苦一些，可以用农用膜防止水分蒸发，芋头在生长中对肥料的需求也很大，特别是磷肥和钾肥，充足的肥料才能够得到丰收的果实，
5、芋头生长中病虫害很少，偶尔有及时的用百菌灵喷洒有病虫害的叶片，7~10天即可痊愈，如果是地下虫害，可以用石灰或者草木灰进行杀灭，
6、霜降以后就到了芋头收获的季节，收获时先割去地上茎叶，然后用铁锹挖出地下茎块。
一、芋头的时间种植
芋头是春栽秋收的，在立春时节栽种是最好的也就是1月到3月间。虽说是秋收，但是种植的早的，收获的快的在8月夏末就可以收了。晚的要到10月才收。
二、芋头的种植方法和管理要点
1、土壤选择
芋头虽说很多都是长在水沟边，池塘边。但是千万不要以为它就是要种在水源充足的地方啊！这样会烂根的。芋头需要的是一块土壤湿润，水源充足。但是！排水同样良好的土壤！而且芋头喜肥！土壤一定要肥沃！
2、挖沟
芋头种植需要挖一条储藏沟，深度半米左右。要选地势高的地方，还需在底部铺一层湿润的沙子。然后将芋头放入其中，根据温度变化在上面覆盖土壤以免发生冻害，但要注意防止大雨后沟内产生积水，如发现这种现象，应立即将芋头转移，避免大面积腐烂。除埋藏法以外，还可选择窖藏法。
3、肥水管理
待芋头长出小苗后。我们就要着手搭建大棚了。主要就是为了防止小苗被大风吹倒。出苗以后需要加强管理，一般最少使用两次农家肥，到了夏天可以根据长势来使用复合肥，促进根茎加速生长。田间巡视时，应及时松土去除杂草，侧蔓和心叶也不要保留，这样可以保证每一各植株之间更好地通风和接受光照，有利于提高产量和作物品质。
通过小编的介绍，相信大家对以上问题有了更深入的了解，花卉网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。