一、隔离种植
甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植，以免串粉。可采用空间隔离和时间隔离，但以空间隔离为好。如采用空间隔离，一般平原地区为400m以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短。如采用时间隔离，播种期应相差30天以上。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
二、精细整地，施足基肥，浅播细播
由于甜玉米籽粒中淀粉含量少，发芽和拱土能力较弱，因此，在种植时要选择土质疏松、肥力好、墒情好、灌排方便的地块。有条件的地区，每亩可配制优质腐熟厩肥1000～1500kg，另加过磷酸钙15kg充分混合沤熟后，在播种前施入。播种要精细，每穴3～4粒，播种深度比普通玉米略浅，一般覆土4cm左右。
三、分期播种
种植甜玉米是为在市场上出售鲜嫩果穗或供应工厂加工罐头食品，与种植普通玉米完全不同，同时，甜玉米采收后不能久放。因此，种植甜玉米要根据市场的需要量和工厂加工能力，进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。
四、合理密植
种植密度依品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式而定，同时注意果穗的商品性能。在一般中等肥力土壤，以4000株/亩为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。
五、加强田间管理
1.查苗补苗，间苗定苗
出苗后，应及时查苗补苗；当幼苗具3～4片叶时间苗，4～5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，以保证全田幼苗均匀一致。
2.重视追肥，及时中耕
一般亩追施有机肥或土杂肥1000kg左右，尿素30kg（在苗期、拔节期各追施7.5kg，大喇叭口期15kg），氯化钾5～7kg；钾肥和有机肥或土杂肥在苗期一次性追施。追肥尽量穴施深施，施后及时覆土。每次追肥后应中耕除草，中耕时注意平、碎、松，不伤幼苗。
3.遇旱浇水
有灌溉条件的地区，应在苗期、大喇叭口期和灌浆期及时灌水。
4.防治虫害
对地下害虫，可在苗期每亩用辛硫磷0.5kg加细沙25～30kg撒施；对玉米螟可用呋喃丹颗粒在心叶期或心叶末期撒施。
六、及时去雄
及时去雄是保证甜玉米高产、优质的一项关键栽培技术。但适时去雄是技术成功的关键，去雄过早，容易带出顶叶；去雄过晚，营养消耗过多，则失去去雄的意义。采收玉米笋，应在雄穗超出顶叶尚未散粉时去雄；采收甜玉米嫩穗，应在雄穗散粉后2～3天时去雄。
七、适时采收
甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大。过早收获，籽粒内含物较少；收获晚了，则果皮变硬、渣多，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期是以果穗授粉后20～23天为宜；若以加工罐头为目的的可早收1～2天，以出售鲜穗为主的可晚收1～2天。
1、选种。选择适合消费者口味和采摘期相对较长的品种，并具有丰产性好，甜度适宜，香味纯正，质地柔嫩，营养丰富，果穗大小一致，种皮较薄，黄色籽粒，白色穗轴，种子发芽率高，苗势强，抗性好，抗倒能力强的品种，如中国农科院的甜玉2号、4号、6号。
2、分期播种。为延长采摘供应期以增加效益，可采取不同的栽培方式，分期分批播种，搭配早、中、晚熟品种的办法。露地栽培从3月下旬—8月上旬均可播种，温室和塑料大棚栽培可提早或延迟播种，一般春季150d，夏秋季10—15d播一批，可使甜玉米周年供应陆续上市。
3、隔离种植。甜玉米必须隔离种植，以防与其他玉米品种杂交，降低甜味，影响品质。无论种植何种甜玉米，都必须隔离种植，隔离区要求在400m以上，也可采取时差隔离，要求花期相差30d以上。
4、精细育苗。甜玉米种子干瘪，发芽顶土能力差，发芽率偏低，幼苗生长势弱，对土壤要求较高。一般要深翻、耙平、碎细，使土壤疏松，墒情良好，为种子萌发和幼苗生长创造适宜的土壤环境。种子要经过精选，去掉虫籽、坏籽、霉籽。播种时土壤湿度要适宜，播种不宜太深，覆土3—5cm，同时确保覆土深浅一致，每穴下籽2—3粒，力争全苗。在穴间施足底肥，同时要注意防治地下害虫，可用50%辛硫磷拌种或灌根。
5、合理密植，确保丰产穗数。甜玉米以收获时每亩数足，果穗大小适中，穗型好者效益为高。一般高产田要求每667m2种植5000—6000株。
6、加强田间管理。在一般土壤肥力水平条件下，每667m2施7.5kg有效钾，一般磷钾肥一次施作基种肥。水分管理应注意苗期防涝，中后期防干旱。由于甜玉米发苗慢，苗期易发草荒，必须早中耕除尽杂草。拔节至大喇叭口期及时防治玉米螟。玉米螟如采用药物防治应选用低毒农药，如辛硫磷在小喇叭口期防治做到慎用、少用、早用农药，既有效控制害虫，又不至于残留农药而影响玉米品质。甜玉米灌浆至乳熟期，若有蚜虫等可用BT乳剂喷果穗。整个生育期及时去掉分蘖苗，注意中耕除草。培土压根促进生长，增加产量，提高甜度。
7、适时收获。甜玉米采收时间的早晚直接影响鲜穗的质量。一般普通甜玉米在吐丝后20—28d，超甜玉米在吐丝后18—30d进行采收。采收通常在清晨进行，以便当天上市或加工。
选地、整地及施肥
选择土壤肥沃，土质疏松、排灌方便的平川地草甸土，前茬为大豆、小麦或马铃薯的地块为好。采用isq-350型全方位深松机整地，打破犁底层，深松深度30厘米以上，要求深浅一致，不得漏松，整地要精细，做到上虚下实，土细碎，浇好底墒水。结合整地每公顷施优质腐熟农肥40吨，起垄时公顷施磷酸二铵250千克，硫酸钾75千克，尿素40千克，垄距70厘米，起垄后及时镇压，达到播种状态。
适期播种
播种前要做好发芽试验再决定播种量。最早播期町在气温稳定通过12℃时；如采取地膜覆盖可提早7-10天播种，采取薄膜育苗移栽的可提早10-15天播种；最迟播期要保证采收期气温在18℃以上。如果是以收获鲜穗为目的，可在4月下旬覆膜种植，以收获干籽粒为目的，只要能保证收获干籽粒就可以根据需要在适宜时期下种。播种后，用无杂草种子的熟肥细土盖种，覆土不能太厚，3厘米左右为宜，再平覆1层地膜，以减少水分蒸发。然后搭拱棚盖膜，棚高40厘米。
育苗移栽
出苗前不揭膜，控制膜内温度20-35℃。气温不高时，一般通过在拱棚上加盖草帘保温，草帘要早揭晚盖，并灵活补水，当发现盘土干燥时应喷雾补水。有70%幼芽出土应及时揭去地膜。1叶1心时施用稀粪水5.25-6.00吨/公顷。2叶1心时炼苗，移栽时适宜叶龄为3叶，移栽前一天用叶面肥对水喷苗。种植密度4.5万株/公顷。
田间管理
终霜期后及时放苗，并用土封严地膜开口处，查苗补苗，发现缺苗及时补栽，当幼苗3-4片叶时间苗，4-5片叶时定苗，公顷保苗4.5万株。放苗后用机引深松铲进行垄沟深松。玉米5-6片叶时用迫肥器追肥，每公顷追施尿素225千克。6月上、中旬根据气温的高低适时揭膜，以便接纳较多的雨水。甜玉米比普通玉米易产生分蘖，分蘖一般不能或极少结实，且消耗养分水分，必须去除分蘖。去蘖要及时，一见长出即彻底去除，不留痕迹，而且要多次进行。甜玉米株高较高，在高肥水条件下，田间有3%雄穗抽出时，用玉米矮壮素450毫升/公顷对水225-300千克喷雾，以提高抗倒性能和矮化茎秆，提高产量。
适时采收
甜玉米的适宜采收期主要是由食味决定的。如主要食用青嫩果穗，以授粉后20-25天采收最佳，此时风味佳、适口性好。每次采收应以清晨低温时进行为宜，采收后及时上市出售。常规种和综合种每年在隔离区内选株穗，收获后果穗充分干燥后脱粒。杂交种需年年制种，不能自留
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