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鳖池的整体消毒：新建水泥池浸泡后池底覆盖5厘米的泥浆（泥土较沙子具有更好的吸附聚污能力）。使用前10天加水10厘米，用生石灰、强氯精或者二氧化氯等全池泼洒，以杀灭病菌。多年养殖的甲鱼池已经富集了各种致病菌和有机物，清理消毒更为重要，最好再进行空间消毒，以防病原在空间传播。具体可用固体甲醛（4-5克/立方米），将其放在铁桶内安置煤炉上缓慢加热，使受热后产生的甲醛气体弥漫整个温室空间，起到杀菌消毒的作用。
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苗种的选择与合理放养：苗种的选择：稚鳖应选择健康、无伤无病、规格整齐，要求每只在5-20克，且活力强、反应快、不带病的鳖苗。苗种的消毒：放养前必须先体表消毒，具体方法是鳖苗放在塑料盆中，用15ppm的高锰酸钾或者聚维酮碘溶液浸泡8-10分钟，浸泡水要没过鳖苗背部为宜。合理放养：合理放养密度十分重要，不要盲目的追求高密度，一般稚鳖的放养密度掌握在30-40只/平方米。
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室内温度的控制：甲鱼水温高于15℃时开始摄食，摄食量随水温的升高而增加，在水温30-31℃时生长最佳.若低于最佳温度，消化酶合成水平低，饵料转化率低，生长速度慢。温室内气温一样控制在32-34℃。水温、气温尽量保持恒定。
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科学合理地投喂：饲投方式：将粉状饲料搅拌成团状直接投喂在食台上。投饲量的控制：饲料一般每天投喂两次，上、下午各一次，日投量为甲鱼体重的2%-4%。实际生产中，投饲料量一般掌握在一小时内吃完为好。甲鱼受环境变化影响很大，当气温、水温、水体环境变化和用药时应该考虑调整投饲量。生产中不能盲目增大投饲量来达到促进生长的目的。过量投喂，生长过快，容易导致甲鱼疾病的发生和水质恶化，增加生产成本。
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病害的控制：甲鱼疾病防重于治，应根据甲鱼各个生长阶段的发病特点，及时做好预防和控制工作，平时应重点做好水质调控和增加甲鱼免役力的工作，日常发现疾病应立即查明病因，并根据症状正确诊断，对症下药，及时治疗。
甲鱼温室是一个特殊的饲养环境，需要进行定期消毒以保证甲鱼的健康。首先，应使用专业的消毒剂进行消毒，如次氯酸钠、过氧乙酸等。
其次，要认真清理温室内的各种器具、设施，并在清理完之后进行消毒处理。最后，还要定期更换过滤材料，尤其是对于水质的处理要重视。消毒防疫工作是甲鱼养殖的重要环节，必须认真执行，以确保甲鱼的健康状况和产出品质。
最简单的方法是看三点：
一看爪子，温室甲鱼不经常划动，爪子短小而且颜色发白；外塘甲鱼经常划动，爪子较尖颜色发黄，野生甲鱼的爪子就更尖了；
二看裙边，温室甲鱼的裙边较薄，易垂；外塘甲鱼则较厚，不易垂落，野生的胶质最多，最为平坦；
三看油色，越是好的甲鱼，由于饲料多为鲜活虾类，所以烧出的油越显黄色，野生甲鱼的油是蜡黄色，而温室甲鱼的油是白色的。另外，现在市场上也有一些仿野生养殖的甲鱼，一般养殖周期为2-5年。这类甲鱼品质较好，但价格也较高，养殖年份越长价格越高。一般要60-100元/500克。需要有经验的人才能辨别出甲鱼养殖的年份。
消费者很容易上年份的当，商家往往把养了二年的说成养了三年的。
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