水仙花一般在春节前后开花，开花早一点会在一月份，花期长的可至三月份结束。水仙花喜寒怕热，最适宜的温度是8至12度。若开花后温度低，花期则长，反之则短。
水仙花会在每年春季的1-3月份开花，其花朵在绽放时美观清秀，具有独特的花香气味，在花期养殖水仙花时，需要将其放置在向阳处，保证植株每日接受至少8小时的光照，而且要把环境温度控制在10-15℃之间，使其快速开花。
第2-4天发芽，第15-20天就会开花。
水仙花的开花速度和温度有关系，温度越高生长越快，温度不能太高。
当水仙发芽后，每天会继续长出1-2cm芽，大概3周后抽花枝，之后就会开花，花期通常能持续2周左右。每个鳞茎一般能抽生花茎1-2枝，多的能抽出8-11枝，花瓣末处为鹅黄色，花瓣6片，花蕊外有碗形保护罩。
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