毛豆与黄豆是同一种豆，就是黄豆，毛豆昰黄豆在生长中结荚之后没到有成熟的时候叫毛豆，准确地说，毛豆角是黄豆的半成熟期，这个时期的毛豆角，软嫩清香，营养丰富，它含有大量的卵磷脂和蛋白以及多种维生素和微量元素，把毛豆角洗净后，放进锅中加清水，两个大料瓣，适量的盐一起煮上1o分钟，捞出来不仅可以当做零食吃，还是很好的下酒菜。
这个应该是一种豆子，都属于黄豆，只是品种不一样，收获的时间也不一样。黄豆是完全成熟的豆子，在收割后打下来的干豆子才叫黄豆。毛豆是成熟了百分之八十左右的豆子，豆夹都还是绿色的，就用来用手把籽粒剥出来的青色豆子叫毛豆。也可用来炖汤或炒着吃。也可和豆夹一起煮熟了剥着吃毛豆，做法多种多样的也好吃。
毛豆是黄豆，是一种还未成熟的黄豆，又叫菜用大豆。毛豆是一种非常美味的食物，清香软糯，可制作不同风味的食品。毛豆与黄豆的区别主要在于外观颜色与食用方法这两种。适量食用毛豆可以起到降低胆固醇、改善便秘和防治骨质疏松等效果。
毛豆是黄豆，毛豆是我们经常吃的一种食物，它可以用来做小零食，也可以和各种肉类一起烹饪，口感香甜软糯，还有一股特别的清香。毛豆又叫菜用大豆或枝豆，是一种蝶形花科植物，在未成熟之前其外表呈绿色，还带有一层绒毛，这与我们日常所食得毛豆并无二致，而我们常说的黄豆，是它成熟之后的形态，无论是外表还是荚内的豆仁都是黄的，晒干之后可用来制作豆浆、豆腐等食品。
通过小编的介绍，相信大家对以上问题有了更深入的了解，花卉网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。