冬红海棠，又名红花椒，是一种落叶灌木，可以称为藤本植物，生长在海拔1000米以下的地方，常见的栽培环境是湿润的热带地区，常见的种类是马尾椒，它是一种十字花科多年生落叶灌木，其叶子椭圆形，长约5~7厘米，宽3~5厘米，有光滑油腻的表面，上面有细微的皱纹，叶脉突起，叶边缘有重重锯齿，有时叶片可达6~7厘米，叶子角度比较尖，叶背面有灰白色的柔毛，植株叶色翠绿，花朵大小不一，通常单生花，花期7月到9月，有白色、紫红色和粉红色三种，花朵多象洋红，花芯有胭脂红色，花朵有芳香，花瓣外形像海棠花，故又称为“冬红海棠”。果实有蒴果状，果实呈椭圆形，长约4厘米，宽2.5厘米，表面有褐色的淡褐斑点，果实中有许多小种子，果实开裂后，小种子洒落在地上，之后果实就会变得深紫色。冬红海棠根、茎、叶有清热解毒、降血压、抗炎止痛、健脾止泻等功效，根及根茎可入药，治疗疟疾、急性支气管炎、肝炎、胆炎等疾病，叶片可入茶，治疗腹泻、慢性腹痛等消化道疾病，有补肝肾，润肺止咳，调经止痛，扶正治痔的功效。冬红海棠也是一种美味的佐料，可以制作成热腾腾的菜肴，也可以拌入沙拉中，享受美味的滋味。
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